肉鴨養(yǎng)殖的行業(yè)研究報告
肉鴨養(yǎng)殖的行業(yè)研究報告
一、國內(nèi)肉鴨產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析
截止到2009年,我國的鴨肉生產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%,為世界第一的鴨肉生產(chǎn)國,我國養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展特點(diǎn)是具有一定的地域性。我國鴨飼養(yǎng)區(qū)主要分布在長江中下游、華東、東南沿海各省及華北等省市。目前我國人均占有禽肉約10公斤(其中鴨肉占14.7%,鴨蛋占禽蛋的9.8%),略低于世界平均11公斤的水平。2009 年末全國肉鴨存欄已達(dá)10.96 億只,肉鴨出欄約35.2 億只,肉鴨的年存欄量和屠宰量占到世界總量的67.3%和74.7%。我國2009年鴨肉、鴨絨初級產(chǎn)品的年總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到753億元,鴨蛋總產(chǎn)值約380億元。蛋鴨、肉鴨業(yè)年消耗配合飼料約3000萬噸,價值450億元,同時帶動羽絨、食品加工、餐飲等行業(yè)發(fā)展,鴨肉、鴨蛋、羽絨產(chǎn)品已經(jīng)出口到歐盟、東南亞及日本、南韓和中國臺灣、香港地區(qū)。中國羽絨(毛)年產(chǎn)量達(dá)到36.0萬噸,鴨絨(毛)約占75%,羽絨制品2009年為國家創(chuàng)匯22億美元,約占世界羽絨品出口量的65%。
山東做為全國禽類養(yǎng)殖重點(diǎn)大省,氣候適宜,意識先進(jìn),設(shè)施優(yōu)良,更加上政府的大力支持,肉鴨養(yǎng)殖突飛猛進(jìn)。02-07年5年時間,肉鴨從無到年出欄1000萬只以上的縣就出現(xiàn)了20個以上(臨朐、青州、壽光、昌樂、沂南、昌邑、
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