紅燒鴨的做法
材料：光鴨半只(超市里速凍的即可) 調(diào)料:料酒、鹽、雞精、生抽、老抽、大料(八角)4個、桂皮若干、大蒜5顆、干紅椒、生姜、油、洋蔥、青椒、紅椒各一個
首先,把鴨子剁成塊，鍋里加一點點油，將鴨子與仔姜一起倒入油鍋。
炒3分鐘左右
加入鹽、味精、蒜頭，放醬油少許,繼續(xù)炒一會，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量為稍沒過鴨子，蓋上鍋蓋。大火燒開轉(zhuǎn)中小火燜30至40分鐘，肉爛即可。
魔芋燒鴨的做法_社會學(xué)_人文社科_專業(yè)資料。魔芋燒鴨的做法 1. 鴨子切成塊兒,焯水去血沫,控干備用。魔芋過熱水;鍋里放一點點油,爆香 1 個八角 1 片桂皮 ...
紅燒鴨的做法_教學(xué)案例/設(shè)計_教學(xué)研究_教育專區(qū)。紅燒鴨的做法: 1. 鴨肉洗凈斬塊; 2. 鴨肉加生姜末、鹽、老抽、料酒腌制半小時左右; 3. 洋蔥、青、紅椒...
做法:紅燒 2. 口味:醬香味 3. 食療:營養(yǎng)不良 主料: 鴨翅 配料: 大蒜(白皮) 小蔥 調(diào)料: 八角 花椒 桂皮 醬油 料酒 香葉 紅燒鴨翅屬于家常菜譜,主要原料是...
紅燒鴨子怎么做_農(nóng)林牧漁_專業(yè)資料。紅燒鴨子怎么做,紅燒鴨子的做法,怎么做才好吃呢,紅燒鴨子是我在四川新東方學(xué)廚師時最拿手的一道菜品,紅燒鴨子要做的好吃,最...
魔芋燒鴨的做法_農(nóng)林牧漁_專業(yè)資料。魔芋燒鴨的做法主料:光鴨半只(重約 600 克),魔芋 350 克; 主料 配料: 配料 八角、桂皮、花椒、郫縣豆瓣醬、紅泡椒、...
比較簡單的鴨子的做法是紅燒鴨子, 紅燒鴨子怎么做?大家可能知道一點紅燒鴨子做法,但不一定做得好。下面讓我們長沙新東 方烹飪學(xué)院的高級烹調(diào)師教您一道紅燒鴨子的...
紅燒鴨子_廣告/傳媒_人文社科_專業(yè)資料。紅燒鴨是鴨子的一種常見吃法,此菜色澤紅亮,肉香誘人,非常 誘人食欲。紅燒鴨的做法多種多樣,每種做法都各有其特色,...
腐竹燒鴨的做法 原料:帶骨鴨肉 500 克、腐竹適量、八角 2 個、桂皮 2 小塊、香葉 2 片、花椒十余顆、冰糖 2 小顆、干辣椒、生姜、大蒜、蔥、料酒、生抽、...
下面介紹一個燒鴨的簡單做法 原料: 光鴨 1 只 姜末 10 克 蒜茸 20 克 蔥末 30 克 精鹽 10 克 白糖 30 克 料酒 30 克 玫瑰露酒 20 克 味精 10 克...
